Sadje in zelenjava

Kljub temu, da obe kategoriji tako sadje kot zelenjavo mnogi mečejo v isti koš pa moramo biti zelo pazljivi pri količini sadja, ki ga dnevno užijemo. Sadje namreč vključuje poleg vseh pozitivnih hranil, kot so vitamini, minerali, vlaknine in ostalo tudi ogromno sladkorja, zato je potrebno biti pazljiv pri količini sadja, ki ga dnevno užijemo. Še posebej, ker naj bi večina sladkorja v sadju prihajala iz fruktoze, ki je glavni vir kreiranja visceralne maščobe, ki je še posebej nevarna.

Še kontrolirana meja vnosa fruktoze dnevno je med 25 in 40 grami na dan.

Vsebnost sladkorja v nekaterih vrstah sadja po vrsti sladkorja:

Živilo – 100g Sladkor Glukoza Sukroza Fruktoza
Ananas 11,9 2,9 3,1 2,1
Banana 15,6 4,2 6,5 2,7
Breskva 8,7 1,2 5,6 1,2
Kivi 10,5 5 1,1 4,3
Jabolko 13,3 2,3 3,3 7,6
Jagoda 5,8 2,2 1 2,5
Pomaranča 9,2 2,2 4,2 4,2

Sadje - zdravo ali shramba sladkorja?